Peut-on faire la fête sans alcool sans plomber l’ambiance… ou la caisse des bars ? Alors que 100 % des clients interrogés comptent consommer plus de boissons sans alcool à l'avenir, les restaurateurs, eux, oscillent entre opportunité stratégique et perte de revenus. Plongée au cœur du "Chiche Project" pour décrypter les nouveaux codes de la sobriété.

Le goût de la fête, sans l'ivresse !

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